1、选择题  在乙醇发生的下列反应里，乙醇分子中碳氧键断裂的是（?）
A．乙醇在浓硫酸存在的情况下与乙酸发生酯化反应
B．乙醇与金属钠反应
C．乙醇与氢卤酸的取代反应
D．乙醇的催化氧化反应

参考答案：C

本题解析：在酯化反应中，醇提供羟基上的氢原子，A不正确。乙醇和钠反应，是羟基上的氢原子被置换，B不正确。乙醇和氢卤酸反应，是羟基被卤素原子取代，C正确。乙醇发生催化氧化，是羟基上的氢原子和与羟基相连的碳原子上的氢原子断键，D不正确。所以答案选C。

本题难度：一般

2、填空题  如图所示，某同学做乙醇氧化实验时，将螺旋状铜丝先放到a点处加热，然后再移到b点，发现铜丝在火焰a、b两点现象明显不同。请你写出a、b两点的实验现象，并解释产生该现象的原因。

参考答案：铜丝变黑；外焰处乙醇充分燃烧，铜丝被氧化?
铜丝又变回红色；焰芯处乙醇未充分燃烧，使氧化铜被还原

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  以下是一些常用的危险品标志，装运乙醇的包装箱应贴的图标是（　　）
A．

腐蚀品
B．

爆炸品
C．

有毒气体
D．

易燃液体

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是（　　）
A．有盐类物质生成
B．有酸类物质生成
C．有油脂类物质生成
D．有酯类物质生成

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、实验题  阅读、分析下列两个材料：
材料一：

材料二：

物质	熔点/℃	沸点/℃	密度/	溶解性
乙二醇 （C2H6O2）		198	1.11	易溶于水和乙醇
丙三醇 （C3H8O3）	17.9	290	1.26	能跟水、酒精以任意比互溶

参考答案：

本题解析：略

本题难度：一般