1、选择题  下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B．调味剂——亚硝酸钠、味精
C．防腐剂——氯化钠、柠檬黄
D．营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

参考答案：D

本题解析：A项中苯甲酸钠属于防腐剂，B项中亚硝酸钠属于防腐剂，C项中柠檬黄属于着色剂，只有D项正确，故答案为D项。

本题难度：简单

2、选择题  人体内所必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松的是（?）
A．K
B．Ca
C．Al
D．Fe

参考答案：B

本题解析：钙的含量在人体中缺少的话，会引起骨质疏松。

本题难度：简单

3、选择题  据湖北电视台2000年3月6日报道，汉江流域发生第三次“水华”现象，江面上有　大量的白色漂浮物，类似于海面上“红潮”，取水样分析：绿藻含量比正常情况下偏　高很多，含O2量明显偏低，浑浊度增加。造成汉江“水华”现象最可能的原因是（）
A．水土流失
B．汉江流域农业生产中长期使用农药
C．生活废水大量排入，使水质富营养化　
D．有毒的废水大量排入汉江

参考答案：C

本题解析：略

本题难度：简单

4、选择题  下列物质不会造成大气污染的是
A．二氧化硫
B．氮气
C．一氧化碳
D．氮氧化物

参考答案：B

本题解析：氮气是大气的主要成分之一，无毒，不会造成大气污染。二氧化硫、一氧化碳、氮氧化物都有毒，都能对空气造成污染，故选B

本题难度：一般

5、选择题  绿色化学的目标是（?）
A．减少对环境的污染
B．防患于未然，最终杜绝化学污染源
C．设计对人类健康和环境更安全的化合物
D．研究变换基本原料和起始化合物

参考答案：B

本题解析：略

本题难度：简单