1、选择题  最近我国推行“限塑令”的主要原因是
A．减少塑料浪费
B．抑制白色污染
C．石油价格高涨
D．降低购物成本

参考答案：B

本题解析：塑料俗称白色污染。最近我国推行“限塑令”的主要原因是塑料难降解，也不通气。土壤中含有一定数量时由于植物不能扎根生长导致倒伏、减产甚至绝收。焚烧也会导致大气污染。选项为B。

本题难度：简单

2、填空题  （12分）家庭厨房是一个化学小世界，“柴米油盐”中包含着许多化学知识。
（1）人体需要的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和　　　　　。从科学的角度讲，一日三餐应以富含?的食物为主食。
（2）绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。根据此分类，花生油属于__________食品。
（3）食物的选择要注意其酸碱性。蛋白质属于　　　　　　　（填“酸性”或“碱性”）食物。这??（填“是”或“不是”）因为这类食物在味觉上有酸味。
（4）请写出常用食品防腐剂的化学式或名称　　　　　　　（只写出一种）。

参考答案：（12分）（1）水?糖类?（2）绿色?（3）酸性?不是
（4）氯化钠（或NaCl，其他合理即可）

本题解析：（1）人体需要的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和水。从科学的角度讲，一日三餐应以富含糖类的食物为主食。
（2）绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。根据此分类，花生油属于绿色食品。
（3）食物的酸碱性的划分是依据不同的食物在进入人体内经新陈代谢作用后所形成的最终产物的酸碱性来确定。酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物，碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。据此可知蛋白质属于酸性食物，而并不是因为这类食物在味觉上有酸味。
（4）常用食品防腐剂的化学式或名称有氯化钠（或NaCl）、苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸等。
点评：本题是基础性试题的考查，主要是检验学生对基础知识的熟悉掌握程度，侧重对学生基础知识的巩固与训练，有助于培养学生的学习兴趣和学习积极性。

本题难度：一般

3、选择题  在下列这些药品中属于抗生素的是
A．碘酒
B．阿司匹林
C．青霉素
D．抗酸药

参考答案：C

本题解析：青霉素属于抗生素，碘酒可以消毒，阿司匹林是解热镇痛药，答案选C。
点评：该题属于常识性试题，需要熟练记住。切记要按医生的要求服药。

本题难度：简单

4、填空题  下列有关酸雨的说法正确的是
A．酸雨就是指pH<7的雨水
B．酸雨是因为雨水中含有CO2
C．工业上大量燃烧含硫燃料和以含硫矿石为原料冶炼金属产生的SO2是产生硫酸型酸雨的主要原因
D．酸雨没有危害，所以不必担心，也不必想办法治理

参考答案：C

本题解析：一般把PH值<5.6的雨水称为酸雨,把PH值<4.5的雨水称为重度酸雨；
酸雨的主要成分为稀硫酸、稀硝酸，故酸雨是因为雨水中含有SO2、NO2等硫的氧化物及氮的氧化物；

本题难度：简单

5、选择题  赤藓糖醇是一种无热、不产生龋齿、不会引起血糖反应、抗氧化的新型天然甜味剂，它能带来良好的口感，给人美妙的味觉。和其他甜味剂同时使用可以起到协同增效作用，广泛用于各种功能性食品中。赤藓糖醇的分子式为：C4H10O4，结构式为：CH2OH(CHOH)2CH2OH，下列有关赤藓糖醇的叙述中不正确的是（　　）
A．赤藓糖醇是一种单糖
B．赤藓糖醇是一种四元醇，其系统命名是丁四醇
C．赤藓糖醇是一种无糖型植物甜味剂
D．赤藓糖醇与葡萄糖、果糖等一样属于多羟基醛或酮

参考答案：BD

本题解析：赤藓糖醇是一种四元醇，其系统命名是1，2，3，4—丁四醇，结构中无醛基或羰基。故叙述中不正确的是B、D。

本题难度：简单