参考答案：(l)C (2)F? (3)B? (4)D? (5)A? (6)E? (若填写相应的物质名称或化学式也给分)

本题解析：（1）食醋中含有乙酸，可作为增加食品酸味的调味剂，答案选C。
（2）蛋白质属于天然高分子化合物，其余都不是高分子化合物，答案选F。
（3）75％的酒精溶液能杀菌消毒，可以作为消毒剂，答案选B。
（4）花生油、茶籽油、牛油的主要成分都是油脂，答案选D。
（5）苯常用作溶剂，所以家居装修材料会散发出甲醛、等挥发性的有害物质，答案选A。
（6）葡萄糖能和新制的氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀，常用作血糖的检验，答案选E。
点评：关于常见物质的性质、用途及有关反应等需要熟练记住不能灵活运用。

本题难度：一般

3、填空题  （1）（3分）食品和药品关系人的生存和健康。
①市场上销售的食盐品种很多。下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需微量元素的是?（填字母）。
A．加钙盐? B．加碘盐? C．加锌盐
②纤维素被称为“第七营养素”。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质。在化学分类中，纤维素属于?（填字母）。
A．蛋白质? B．脂肪? C．多糖
③某同学感冒发烧，他可服用下列哪种药品进行治疗?（填字母）。
A．麻黄碱　?　? B．阿司匹林?　? C．抗酸药
（2）（5分）材料是人类生存和发展的物质基础，合理使用材料可以改善我们的生活。
① 在原子反应堆中得以广泛应用的钠钾合金在常温下呈液态，说明合金的熔点比其各成分金属的熔点?。（选填“高”或“低”）
② 炒过菜的铁锅未及时洗净（残液中含NaCl），第二天便会因腐蚀出现红褐色锈斑。铁锅的腐蚀主要是由?腐蚀造成的。
③ 石英玻璃纤维又称光导纤维，其主要成分和NaOH溶液反应的离子方程式为
?。有机玻璃受热时会软化，易于加工成型。有机玻璃是一种?材料（选填“橡胶”或“纤维”或“塑料”）。
（3）（7分）防治环境污染，改善生态环境已成为全球的共识。
① pH＜5.6的雨水称为酸雨，主要是由人为排放的硫氧化物和?等酸性气体转化而成的。向煤中加入石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO2。发生反应的化学方程式为?。
②NaNO2作为食品添加剂不能大量食用，因为它会与肉类中的蛋白质反应生成致癌的化合物?。CO使人中毒是因为很容易和人体血液中的?结合。
③城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取甘油和?。生活中会产生大量废弃塑料，将废弃塑料进行?处理，可以 获得乙烯、丙烯等化工原料。

参考答案：（1）（3分）（1分）?①A（1分）?②C（1分）?③B（1分）
（2）（5分）①低（1分）?②吸氧（1分）?
③SiO2+ 2OHˉ＝SiO32ˉ+2H2O（2分）?塑料（1分）?
（3）（7分）①氮氧化物（1分）? 2CaCO3+O2+2SO22CaSO4+2CO2?（2分）
②亚硝胺（1分）?血红蛋白（1分）
③ 高级脂肪酸（1分）?裂解（或热裂解）（1分）

本题解析：（1）①微量元素是指凡是占人体总重量的万分之一以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素（铁又称半微量元素）。所以A选项中的钙元素属于常量元素?②淀粉和纤维素均属于多糖；因为纤维素最终的水解产物是葡萄糖。③阿司匹林是乙酰水杨酸片，具有解热、镇痛、抗炎、抗风湿和抗血小板聚集等多方面的药理作用，发挥药效迅速，药效稳定，超剂量易于诊断和处理，很少发生过敏反应。常用于感冒发热，头痛、神经痛关节痛、肌肉痛、风湿热、急性内湿性关节炎、类风湿性关节炎及牙痛等。（2）① 多数合金熔点低于其组分中任一种组成金属的熔点；硬度一般比其组分中任一金属的硬度大； 而且题目说明钠钾合金在常温下呈液态，而钠钾常温下都为固态；所以合金的熔点低于其各成分金属的熔点。?②铁只有在酸性条件下才发生析氢腐蚀；在中性和碱性条件下都会发生吸氧腐蚀。?③离子方程式的书写步骤：写：SiO2+ 2NaOH＝Na2SiO3+2H2O；改：SiO2+ 2Na++2OHˉ＝2Na++SiO32-+2H2O；删：删去相同的离子2Na+；查：检查电荷守恒和质量守恒SiO2+ 2OHˉ＝SiO32ˉ+2H2O；有机玻璃是以丙烯酸及其酯类聚合所得到的聚合物统称丙烯酸类树酯，相应的塑料统称聚丙烯酸类塑料；（3）①因为氮氧化物在空气中最终转化成硝酸；所以也是形成酸雨的一个重要原因?2CaCO3+O2+2SO22CaSO4+2CO2?；②亚硝胺：亚硝胺是强致癌物，是最重要的化学致癌物之一，是四大食品污染物之一。?一氧化碳中毒的原因是因为一氧化碳进入人体之后会和血液中的血红蛋白结合，进而排挤血红蛋白与氧气的结合，从而出现缺氧，这就是一氧中毒。③ 油脂的重要成分是高级脂肪酸的甘油酯，所以水解的产物是甘油和高级脂肪酸。裂解是指只通过热能将一种样品（主要指高分子化合物）转变成另外几种物质（主要指低分子化合物）的化学过程。

本题难度：一般

4、选择题  化学与生活、生产密切相关，下列说法正确的是
A．食盐、食醋、食用油均可用作食品添加剂，都属于有机物
B．碳酸钡、碳酸氢钠、氢氧化铝均可作为抗酸药物使用
C．工业生产玻璃和水泥，均需要用石灰石为原料
D．海水淡化是解决淡水供应危机的方法之一，向海水中加入明矾可以使海水淡化

参考答案：C

本题解析：A、食盐、食醋、食用油均可用作食品添加剂，食醋的主要成分醋酸和食用油属于有机物，而食盐为氯化钠的俗称，属于无机物，错误；B、碳酸钡与氢离子反应生成钡离子、二氧化碳和水，钡离子有毒，不能作为抗酸药物使用，错误；C、工业生产玻璃的原料为纯碱、石灰石和二氧化硅，生产水泥的原料为石灰石和粘土，均需要用石灰石为原料，正确；D、海水淡化是解决淡水供应危机的方法之一，常用的海水淡化的方法有蒸馏法、电渗析法和离子交换法，向海水中加入明矾，明矾电离产生的铝离子水解生成氢氧化铝胶体吸附海水中的悬浮物而沉降下来，不能使海水淡化，错误。

本题难度：简单

5、选择题  水是地球上最普遍、最常见的物质之一，人类的日常生活离不开水。下列有关水的说法正确的是
A．水是非电解质
B．水电解生成氢气和氧气，说明水中含有氢分子和氧分子
C．冰块与水混合得到混合物
D．水是实验室中最常见的溶剂

参考答案：D

本题解析：水可以导电，能少量电离，是电解质；水中只有氢原子和氧原子，没有氧气和氢气分子；冰与水是同一种分子，是纯净物；水的来源广，无毒，价格最便宜，是实验室和生活中最常见的溶剂。
点评：属于简单题

本题难度：简单