1、连线题  下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程，请据图回答下列问题。

(1)图中代表酶的是______，做出判断的依据是___________________________。
(2)图1和图2可以反映出酶具有______性，做出判断的依据是___________________。
(3)如果D代表麦芽糖，则E和F是_________，A则是____________。
(4)如果D代表二肽，则E和F是___________，A则是____________。

参考答案：(1)A? 反应前后物质本身没有发生变化
(2)专一? 在B、C、D物质同时存在时，只催化D物质发生反应
(3)葡萄糖? 麦芽糖酶
(4)氨基酸? 肽酶

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题 来源:91考试网 91EXAm.org 下列有关酶的叙述，正确的是
①酶对底物有严格的选择性 ②酶的活性与温度呈正相关 ③酶在发挥作用后立即被分解 ④酶能降低化学反应的活化能
[? ]
A．①②
B．①④
C．②③
D．③④

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下图为4种不同的酶（分别以a、b、c、d表示）在不同温度下酶活性变化的曲线。在37℃时酶活性最高的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、连线题  某学生研究温度对A、B、C三种酶活性的影响，实验结果如图。请回答下列问题：

(1)A酶的最适温度是_______℃；最有可能来源于人体的是________酶；该同学________(能、不能)得出C酶的最适温度是60℃的结论。
(2)研究发现，在冷水环境中常可分离出嗜热微生物，而在热泉中却没有嗜冷微生物。原因是温度过高导致酶的活性__________；而低温导致酶的活性____________。

参考答案：(1)10? B? 不能
(2)丧失? 受到抑制

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述中正确的是
[? ]
A．该蛋白酶分子结构中至少有129个氨基和129个羟基
B．该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应
C．利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液
D．用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉效果好

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般