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1、选择题 下面是几种物质的组成表,由表中所得结论错误的是
[? ]
A.蛋白质相对分子质量较大,是生物大分子
B.蛋白质都含有C、H、O、N四种元素
C.胰岛素是一种蛋白质
D.三聚氰胺也是一种蛋白质
2、选择题 肌细胞内运输氧的是
[? ]
A.血红蛋白
B.肌球蛋白
C.肌红蛋白
D.肌动蛋白
3、选择题 某蛋白质由A、B、两条肽链构成,A链含有21个氨基酸,B链含有30个氨基酸,缩合时形成的水分子数为:
[? ]
A.48
B.49
C.50
D.51
4、选择题 某种酶是由419个氨基酸形成的蛋白质。科学家利用生物技术做出5种不同长度的该酶的片段,并分别测定其活性如下图所示,分析该酶可能具有活性的是
[? ]
A.第1号氨基酸到第43号氨基酸
B.第44号氨基酸到第196号氨基酸
C.第196号氨基酸到第419号氨基酸
D.第197号氨基酸到第302号氨基酸
5、选择题 对具有四级结构的蛋白质进行分析时
[? ]
A.只有一个自由的α-羧基和一个自由的α-氨基
B.只有自由的α-羧基,没有自由的α-氨基
C.没有自由的α-羧基,只有自由的α-氨基
D.既没有自由的α-羧基,又没有自由的α-氨基
E.有一个以上的自由α-羧基和自由α-氨基
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