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1、选择题 萃取过程中采用水浴加热的原因是
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A．水浴加热不易破坏胡萝卜素分子的结构
B．为了保持97～100℃的恒温
C．防止加热时有机溶剂挥发
D．有机溶剂遇明火易爆炸
2、选择题 选择石油醚作为提取胡萝卜素的萃取剂的原因是
①石油醚为脂溶性有机溶剂 ②石油醚为水溶性有机溶剂 ③石油醚的沸点较高 ④对人体没有毒害作用 ⑤石油醚挥发性强 ⑥胡萝卜素在其中的溶解度较高
[? ]
A．①②③④
B．③④⑤⑥
C．②③④⑥
D．①②⑤⑥
3、选择题 稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是
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A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释
B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面
C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落
D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理
4、选择题 培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
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A．⑤③②①④⑥
B．①②③④⑤⑥
C．⑥②③④①⑤
D．③④②①⑥⑤
5、选择题 下列操作与消毒灭菌无关的是
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A．接种前用肥皂洗双手，再用酒精擦拭双手
B．接种前用火焰灼烧接种环(针)
C．培养基在50℃左右时搁置斜面
D．接种时在酒精灯的火焰旁完成
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