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1、选择题 下面是关于物质检测的内容，其中正确的是
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A．待检测的物质：苹果中的还原糖? 使用试剂：苏丹Ⅲ染液? 呈现颜色：红色
B．待检测的物质：马铃薯中的淀粉? 使用试剂：碘液? 呈现颜色：橘黄
C．待检测的物质：甘蔗中的糖类? 使用试剂：斐林试剂? 呈现颜色：砖红色
D．待检测的物质：肾炎患者的尿液? 使用试剂：双缩脲试剂? 呈现颜色：紫色
2、选择题 下图是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是
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A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸
B．Ⅰ染色体、ⅡDNA、Ⅲ含氮碱基
C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素D
D．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素
3、选择题 下列不含矿质元素的一组有机物是
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A．淀粉、脂类、核苷酸
B．核糖、氨基酸、葡萄糖
C．蛋白质、脂肪、核酸
D．纤维素、脂肪、葡萄糖
4、简答题 刚收获的种子晾晒干失去的是什么水，烘烤干种子失去的又是什么水？
5、综合题 根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：
(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的__________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是___________，该试剂极不稳定，其甲液和乙液需___________。使用时再临时混合均匀用于实验。该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用，形成_____________的沉淀。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪，所用的试剂是________________。
(4)蛋白质的鉴定的样液浓度不能_____ ，以免实验后粘住试管壁，洗不净。所用试剂在使用时，应先加试剂___________，造成碱性环境，再加试剂_________。
(5)实验需要用显微镜的是_________。
A．还原糖的鉴定 B．蛋白质的鉴定 C．脂肪的鉴定 D．全都要
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