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1、填空题 (附加题)某实验小组欲从土壤中筛选出能分泌淀粉酶的芽孢杆菌,设计实验步骤如下,请给予合理的补充。
(1)采样与培养:将采集的土样混匀后称取1g,置于经过_________法灭菌处理的_______(填“固体”或“液体”)培养基中,振荡培养。
(2)接种与选择:为避免培养液中菌体浓度过高,需将培养液进行_______处理。之后,将菌液涂布接种于以________为唯一碳源的固体培养基上,30℃条件下培养。为避免污染,需将培养皿呈__________状态放置。此外,为排除其他因素的影响,提高实验可信度,本步骤需设计________作为空白对照。
(3)筛选与纯化:将适量的碘液滴加在平板中的菌落周围,如果菌落周围的现象是______,则说明此种菌能够_______。从平板中挑取实验效果明显的目的菌株,采用______法接种于新的培养基平板,可对菌株进行进一步的纯化。
参考答案:(1)高压蒸汽灭菌? ?液体
(2)系列稀释(或“梯度稀释”)? 淀粉? ?倒置? 未接种的空白培养基(或“接种等量无菌水的培养基”)
(3)出现透明圈? 分泌淀粉酶使淀粉发生水解? ?平板划线
本题解析:
本题难度:一般
2、连线题 根据提取橘皮精油的实验流程示意图,回答下列问题。
(1)①步之前对橘皮的处理是____________。
(2)新鲜的橘皮中含有大量的________、________和_________,如果直接压榨,出油率较低。
(3)压榨是个机械加压的过程,要求是_________。
(4)为了使橘皮油易于与水分离,还要分别加入________,并调节pH至________。
(5)④步用_______过滤,目的是除去_________。
(6)⑤步要求是________,目的是__________。
(7)⑥步用____过滤。
参考答案:(1)干燥去水
(2)果蜡? 果胶? ?水分
(3)既要将原料压紧,防止原料滑脱,又要将油分挤压出来
(4)相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠? ? 7~8
(5)普通布袋? ?固体物和残渣
(6)在5℃~10℃下静止5d ~7d? ? 使杂质沉淀
(7)滤纸
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 炒胡萝卜时多加些油的原因是
[? ]
A.溶解在油中的胡萝卜素容易被人体吸收
B.两者混合增加蔬菜的营养成分
C.胡萝卜素在油的作用下分解为两分子维生素A
D.胡萝卜素的碳碳双键会断裂,利于人体吸收
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 下列育种不需要使用生物工程技术的是
[? ]
A.高产青霉素菌株
B.能分泌含抗体的乳汁的母牛
C.生长较快的鲤鲫鱼
D.利于贮藏的白菜-甘蓝
参考答案:A
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 石油醚经常被用作提取植物有效成分的萃取剂,其原因是
[? ]
A.具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小
B.具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小
C.具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小
D.具有较低的沸点、萃取效率高,但毒性较大
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单