1、选择题  蛋白质在运动人群中的作用表现为保障中枢神经的兴奋性、降低疲劳，帮助肌肉从运动中恢复。人体中某蛋白质的有2条肽链，有198个肽键，则形成该蛋白质的氨基酸分子个数及它们相互缩合过程中生成的水分子个数分别是

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2、选择题  肽链在核糖体上合成后，进一步形成蛋白质时往往要进行加工，在加工时常常要切去一部分氨基酸，再构成蛋白质。现有一条含100个氨基酸的肽链，其中含游离的氨基14个，加工时共切去氨基酸16个，则加工后多肽链所含的游离氨基至少还有

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3、选择题  下列化合物都称为“酸”，比较它们相关的化学基团，与其他三项不同的是

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4、选择题  有活性的肌红蛋白是
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A．一级结构
B．二级结构
C．三级结构
D．四级结构
E．空间结构

5、选择题  下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门冬氨酸的结构式： 由这三个氨基酸脱水缩合所的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目是

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A．1、1、3
B．3、3、2
C．1、1、2
D．1、2、2

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