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1、选择题 某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是
[? ]
A.
B.
C.
D.
2、填空题 多肽链的结构是具有______的,因此,在书写时把______末端写在肽链的______边,把______末端写在______边。
3、选择题 维持蛋白质分子中β-折叠的化学键是
[? ]
A.肽键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
4、选择题 氨基酸的平均分子量为128,现有一蛋白质分子由两条肽链组成,共有48个肽键,此蛋白质的相对分子量最接近于
[? ]
A.6400
B.5550
C.5536
D.864
5、填空题 我国中科院上海生化所于1982年5月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽,下面是它的结构简式。据此回答:
(1)该图为________肽,有________个肽键。
(2)该化合物是由_______个氨基酸失去________分子水而形成的。
(3)形成该化合物的氨基酸有________种。
(4)脑啡肽的化学本质是一种________,它的基本组成单位的结构特点是都至少含有_______,并且都有____________。
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