1、选择题  蛋白质工程的基本流程是
①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋白质功能④根据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列
[? ]
A．①→②→③→④
B．④→②→①→③
C．③→①→④→②
D．③→④→①→②

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、填空题  枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂的添加剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质、污渍。
(1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是_______________。
(2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少有_______个碱基对发生变化。
(3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的_____性，埃斯特尔所做的工作是对已知蛋白质进行____。

参考答案：(1)蛋白质工程
(2)1
(3)稳定? ? 少数氨基酸的替换

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  蛋白质工程的基本流程是
①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列
[? ]
A．①②③④
B．④②①③
C．③①④②
D．③④①②

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下面各项中与蛋白质工程没有直接关系的是
[? ]
A．利用各种高科技手段分析蛋白质的分子结构
B．研究并改变某种蛋白质相关基因的碱基序列
C．设计和制造自然界中没有的人工蛋白质
D．用基因替换的方法治疗人的某种遗传病

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下列是基因工程与蛋白质工程的主要区别的是
[? ]
A．合成符合人类需要的蛋白质
B．将目的基因导入受体细胞
C．基因的复制与表达
D．产品符合人类需要

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单