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1、填空题 同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题：
(1)测定脂肪酶活性时，应选择___________作为该酶作用的物质，反应液中应加入_____________溶液以维持其酸碱度稳定。
(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________________。
(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。
2、选择题 为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了下表所示的对照实验。
其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是
[? ]
A．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理
B．1号试管不必加2mL蒸馏水，而应加入2mL新鲜唾液
C．2号试管不必加2mL新鲜唾液，而应加入2mL蒸馏水
D．1号试管应加入2mL新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理
3、选择题 下列有关酶的说法不正确的是
[? ]
A．不是所有的酶都在核糖体上合成
B．酶在化学反应前后自身化学性质不发生改变
C．细胞环境是酶正常发挥催化作用的必要条件
D．酶都是由活细胞产生的
4、选择题 有人进行实验以研究化合物P对淀粉酶活性的影响，结果如下图所示。下列分析不正确的是
[? ]
A．实验中应保持pH不变
B．曲线1作为对照实验
C．P对该酶的活性有抑制作用
D．若反应温度升高，则A点上移
5、选择题 科学家通过研究发现，人的血液pH通常在7.35～7.45之间变化不大的原因是
①H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等多对缓冲物质对血液酸碱度起缓冲作用
②通过呼吸系统可不断排出CO2
③血浆中过多的碳酸氢盐可以由肾脏随尿排出体外
④神经系统对呼吸运动强度的调节有利于维持血液pH的相对稳定
⑤食物中的碱性物质与新陈代谢产生的酸性物质所构成的缓冲对调节了血液pH
[? ]
A．①
B．①②③
C．①②③④
D．①②③⑤
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