1、选择题  下列有关微生物的叙述正确的是
[? ]
A．固氮微生物是以氮气为氮源，不需要添加化合态的氮，同时以CO2为碳源的自养生物
B．分离单细胞蛋白时，通常采用蒸馏，萃取、离子交换等方法
C．在测定大肠杆菌群体生长规律时，应注意随时调整PH
D．将大肠杆菌从只用乳糖作碳源的培养基上转移到只用葡萄糖作碳源的培养基上，其细胞内分解乳糖的有关酶的合成就会停止

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下图是某种微生物体内合成氨基酸的途径。在发酵工程中利用该种微生物来生产大量氨基酸甲，可以采取的措施是

[? ]
A．增加酶①浓度
B．在高温高压下发酵
C．对该种微生物进行诱变选育出不能合成酶②的菌种
D．对该种微生物进行诱变，选育出不能合成酶③的菌种

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  在连续培养的装置中，必须以一定的速度不断地添加新的培养基，其主要目的是
[? ]
A．延长调整期
B．缩短调整期
C．缩短对数期
D．延长稳定期

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、综合题  1857年，法国微生物学家巴斯德通过显微镜观察，提出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的。德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是酵母细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。两种观点争执不下。那么到底使糖类发酵变成酒精和二氧化碳的是酵母活细胞，还是酵母细胞死亡裂解后释放的某些物质呢？还是二者都可以使糖类发酵变成酒精和二氧化碳呢？下面是某生物小组设计实验进行探究的过程，请将实验步骤补充完整。
(1)取两个锥形瓶，标号为A、B，分别加入等量的5%的葡萄糖溶液，然后进行_______处理。
(2)将新鲜的酵母细胞分成等量的两份，对其中一份进行处理，方法是___________。
(3)________。
(4)观察实验现象，并对两个锥形瓶中的产物进行鉴定。
(5)实验结果分析及结论：
①．_____________________；
②．_____________________；
③．_____________________。

参考答案：(1)消毒灭菌(或煮沸再进行冷却)
(2)把酵母细胞研磨，加水后进行过滤，得到不含酵母细胞的提取液
(3)把未处理的酵母细胞放入A瓶中，把提取液加入B瓶中，然后密封两个锥形瓶
(5)①．如果只有A瓶中产生酒精和二氧化碳，而B瓶中没有，说明使糖类发酵变成酒精和二氧化碳的是酵母活细胞? ②．如果只有B瓶产生酒精和二氧化碳，说明使糖类发酵变成酒精和二氧化碳的是酵母细胞死亡裂解后释放的某些物质? ③．如果二者都产生酒精和二氧化碳，说明不论是酵母活细胞，还是酵母细胞死亡裂解后释放的某些物质，都可以使糖类发酵变成酒精和二氧化碳

本题解析：

本题难度：困难

5、选择题  对下列有关实例形成原理的解释，正确的是
[? ]
A．培育无籽西瓜是利用单倍体育种的原理
B．杂交育种是利用了染色体数目的变异的原理
C．培养青霉素高产菌株过程中利用了基因突变的原理
D．“多莉羊”的诞生是利用了诱变育种的原理

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般