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1、选择题 现有氨基酸800个,其中氨基总数为810个,羧基总数为808个,则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为
[? ]
A.798、2和2
B.798、12和10
C.799、1和1
D.799、11和9
2、选择题 蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是:蛋白质中有肽键,而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是
[? ]
A.
B.
C.
D.CH3―CH2OH
3、选择题 “世界水日”的主题是“清洁用水,健康世界”。下列关于水的叙述不正确的是
[? ]
A.探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家把寻找水作为关键的一环,是因为生化反应必须在水中进行
B.水是细胞中含量最高的化合物
C.植物根细胞能从土壤中吸水,是由于细胞液浓度小于土壤溶液浓度
D.一个五肽,水解成氨基酸时需要4个水分子
4、选择题 蛋白质一级结构
[? ]
A.是空间结构的基础
B.指氨基酸排列顺序
C.并不包括二硫键
D.与功能无关
E.主要化学键是肽键
5、选择题 蛋白质分子能被肽酶降解,至于哪一肽键被断裂则取决于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的氨基基团之间的肽键。下列说法正确的是
[? ]
A.上图所示肽链由四种氨基酸脱水缩合而成
B.在肽酶P的作用下,经过脱水缩合可以形成两条肽链
C.肽酶P可以催化3处的化学键断裂
D.在有丝分裂间期的细胞核中可能会发生1、3键的形成
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