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1、选择题 分子伴侣
[? ]
A.可使肽链正确折叠
B.可维持蛋白质空间构象
C.在二硫键正确配对中起重要作用
D.在亚基聚合时发挥重要作用
E.以上都不对
2、选择题 下图是某蛋白质的肽链结构示意图(图1,其中数字为氨基酸序号,虚线代表两个-HS连接形成的化学键)及部分肽链放大图(图2),请据图判断下列叙述中正确的是
[? ]
A.该蛋白质中含有1条肽链124个肽键
B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图2可推知该肽链至少含有3个游离的羧基
D.该多肽链在形成过程中,相对分子质量减少了2214
3、选择题 空间构象包括
[? ]
A.β-折叠
B.结构域
C.亚基
D.模序
E.α-螺旋
4、选择题 不法商贩将三聚氰胺掺入奶粉及液态奶中以提高含氮量,对不少婴幼儿产生了不良影响。奶粉及液态奶的营养价值主要看蛋白质的含量,检测蛋白质的含量主要是检测氮的含量。在蛋白质中,氮元素主要存在于
[? ]
A.游离的羧基
B.游离的氨基
C.―CO―NH―
D.R基
5、选择题 蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一,具有多样性和特异性,其结构与功能是相适应的。下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是
[? ]
A.胰岛素与调节
B.抗体与免疫
C.淀粉酶与运输
D.血红蛋白与运输
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