1、选择题  下图表示生物体内的某化学反应，下列有关该反应的叙述中错误的是

[? ]
A．需要解旋酶
B．属于水解反应
C．会有能量变化
D．反应速度与温度有关

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  蝎毒“染色剂”氯代毒素(Chlorotoxin)是由蝎子毒液中的一种蛋白质制成的，它可以选择性地绑定在癌细胞上，使癌症手术更加容易和高效。下列关于这种“染色剂”的说法不正确的是
[? ]
A．蝎毒“染色剂”的化学成分中含有C、H、O、N等大量元素
B．氯代毒素能选择性地绑定在癌细胞上，可能与癌细胞细胞膜表面的糖蛋白有关
C．氯代毒素已制成药物，对人体无毒害，患者可以用口服的方法摄入这种“染色剂”
D．这种染色剂的合成、加工和分泌涉及的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  “三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高蛋白质含量的检测值。下列相关说法不正确的是
[? ]
A．测定某食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量
B．实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量
C．少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质
D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  人体血红蛋白一条肽链有145个肽键，则形成这条肽链的氨基酸分子数及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是
[? ]
A．146和146
B．146和145
C．145和145
D．145和146

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

5、连线题&n 91EXAM.orgbsp; 根据下面图解，回答问题：

(1)填写虚线框内结构的名称A．________，B．___________，C．____________。
(2)生成此化合物的反应叫______________，在这个过程中相对分子质量减少了_______。
(3)该图所示为______________肽化合物，它是由__________种氨基酸构成。氨基酸的结构通式是____________。
(4)图中的化合物水解时，断裂的化学键是_______________(用化学结构式表示)。
(5)生物体中现要合成由100个氨基酸组成的蛋白质，由于氨基酸排列顺序不同而形成的蛋白质种类最多有_______________种。

参考答案：(1)A．氨基? B．肽键? ?C．羧基　
(2)脱水缩合　? 36
(3)三肽? 3? ? 　
(4)-CO-NH-
(5)20100

本题解析：

本题难度：一般