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1、填空题 下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表回答：
(1)能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是______________。
(2)能说明酶活性受温度影响的实验是______________。
参考答案：(1)1与2
(2)1与3
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 下列关于各种酶作用的叙述，不正确的是
[? ]
A．DNA连接酶能使相邻脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接
B．RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录
C．一种DNA限制性核酸内切酶能识别多种核苷酸序列，切割出多种目的基因
D．DNA聚合酶能够沿着5′→3′方向使新链不断延伸
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、综合题 加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：
(1)由下图推知，该实验的目的是_____________。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是____。
(2)下表是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗涤效果的实验记录，请据表回答：
①．该实验设计体现了__________原则。
②．若实验组1号洗净所需时间接近7分钟，最可能的原因是___________。
(3)下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有_________。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品
(4)根据以上实验结果，写出两项提高加酶洗衣粉洗涤效果的措施：______________________。
参考答案：(1)探究温度、碱性蛋白酶含量(浓度)对去污力的影响? ? 0.6
(2)①．对照、单一变量? ? ②．酶失活
(3)②④
(4)用温水浸泡、延长浸泡时间、增加洗衣粉的用量等(写出两项合理答案即可)
本题解析：
本题难度：困难
4、选择题 有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是
[? ]
A．胆碱酚酶
B．固醇酯酶
C．脂肪酶
D．磷脂酶
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 动物细胞培养、植物体细胞杂交、基因工程操作的工具酶的分别是
①限制酶 ②DNA连接酶 ③胰蛋白酶 ④纤维素酶和果胶酶 ⑤RNA聚合酶
[? ]
A．③、④、①②
B．④、③、①②
C．⑤、②、①
D．③、④、②
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
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