1、选择题  能够使蛋白质水解的酶是
A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.脂肪酶
D.麦芽糖酶

参考答案：A

本题解析：酶具有专一性的特点，即一种酶只能水解一种或一类物质水解。使蛋白质水解的酶只能是蛋白酶。故本题选A。

本题难度：困难

2、选择题  在 DNA 变性过程中，以下哪些现象会出现
A.磷脂键的断裂
B.双螺旋之间氢键的断裂
C.粘度下降
D.沉降速度增加
E.紫外吸收增加

参考答案：BCDE

本题解析：磷脂键的断裂是核酸的降解；DNA变性实质是核酸双螺旋区的氢键断裂，变成两条单链，变性后对紫外吸收光度值升高，黏度下降，浮力密度增加，沉降速度增加。

本题难度：困难

3、选择题  下列实例中能体现细胞全能性的是
①用液体悬浮培养的胡萝卜单个细胞培养成了可育的植株
②植物用种子进行繁殖　③烟草花药离体培养得到了单倍体植株
A.①
B.③
C.①③
D.①②③

参考答案：C

本题解析：试题分析：①③都是植物组织培养技术，利用且体现了细胞的全能性；种子中的胚芽将发育为植株的茎、叶等部分，胚根将发育为植株的根，所以它们只是发育为植株的一部分，而没有发育为完整的个体，不能体现细胞的全能性。
考点：考查细胞全能性相关的知识。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：简单

4、选择题  真核细胞某生理过程如图所示，下列叙述错误的是

A.酶1可使磷酸二酯键断裂，酶2可催化磷酸二酯键的形成
B.a链和b链的方向相反，a链与c链的碱基序列相同
C.该图表示DNA半保留复制过程，遗传信息传递方向是DNA→DNA
D.c链和d链中G＋C所占比例相等，该比值越大DNA热稳定性越高

参考答案：A

本题解析：试题分析：图解表示DNA的复制过程，酶1表示DNA解旋酶，可使氢键断裂，酶2是DNA聚合酶，可催化磷酸二酯键的形成，A项错误；b、c链为母链，两条链互补，a、d链分别以b、c为模板通过碱基互补配对原则形成，a和b互补，c和d互补，据此判断a链与c链的碱基序列相同，B项正确；由于该图表示DNA复制过程，遗传信息传递方向是DNA→DNA，新合成的DNA分子都是由一条母链和一条子链组成，故表示半保留复制过程，C项正确；G和C之间含有3个氢键，A和T之间有2个氢键，故G＋C所占比值越大DNA热稳定性越高，D项正确。
考点：本题考查DNA复制的相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断的能力。

本题难度：一般

5、选择题  用植物离体细胞进行组织培养，需要多种外界因素的作用，上面各项不是组织培养必需条件的是
A.一定的光照和CO2
B.适宜的温度和O2
C.水和矿质元素
D.有机营养和激素

参考答案：A

本题解析：组织培养是在实验室条件下进行的，不需要植物细胞的光合作用提供养料，所以A是非必要的。而B是植物生命活动所必需的。C对植物的生长也不可缺少，由于没有光合作用，组织培养过程还必须有机营养以维持细胞的分裂和生长，组织培养过程中的脱分化和再分化还离不开有关的植物激素，所以D也是必需的。

本题难度：困难