1、填空题  红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成的。我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：
(1)分离蛋白质分子的一种常用方法是___________，是根据__________分离蛋白质的有效方法。
(2)血红蛋白提取和分离的程序可分为__________、___________、_________和纯度鉴定。
(3)洗涤红细胞的目的是__________，以利于后续步骤的分离纯化。采集的血样要及时分离红细胞，分离时采用低速短时间_________，然后用胶头吸管吸出上层透明的___________，将下层暗红色的红细胞液体倒入烧杯，再加入_________洗涤，如此重复，直至上清液中没有黄色。
(4)将洗涤好的红细胞倒入烧杯中，加入_________和________充分搅拌，红细胞破裂，释放出血红蛋白。
(5)腐乳中含有丰富的蛋白质及其水解产物，味道鲜美。其制作过程中所用的微生物主要是___________，在制作过程中，加盐的作用是__________、__________，腐乳表面往往有一层致密的皮，这层皮实际上是微生物的____________，它对人体无害。

参考答案：(1)凝胶色谱法?相对分子质量
(2)样品处理? ? 粗分离? 纯化
(3)去除杂蛋白? ? 离心?黄色血浆? 五倍体积的生理盐水
(4)蒸馏水? ? 40%体积的甲苯
(5)毛霉? 析出豆腐中的水分? 抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质? 菌丝

本题解析：

本题难度：一般

2、综合题  回答下列与细胞有关的实验问题。
(1)下列4项实验中，需保持细胞生理活性的有____(填序号)。
①观察叶绿体和原生质的流动?②观察洋葱鳞片叶内表皮细胞中DNA的分布?③探究酵母菌的呼吸方式?④红细胞中血红蛋白的提取和分离
(2)按下面步骤进行质壁分离实验。
步骤一：在洁净的载玻片中央加一滴清水，取一片藓类小叶，盖上盖玻片。
步骤二：从盖玻片一侧滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，使盖玻片下面的藓类小叶浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中。
步骤三：在显微镜下观察，结果如图所示。

①．图中A、B处的颜色分别是________。
②．如果上述实验步骤二中从盖玻片的一侧滴入的是加有伊红(植物细胞不吸收的红色染料)的0.3g/mL的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到A、B处颜色分别是_________。
③．如果将步骤二中浸润在0.3g/mL的蔗糖溶液中的藓类小叶的装片，放在80℃条件下处理一段时间(装片中的藓类小叶保持在0.3g/mL的蔗糖溶液中)。在显微镜下清晰地观察到细胞结构后，为更准确地判断A处颜色，对显微镜的操作方法是______、______。如果A处呈绿色，可能的原因是______________。

参考答案：(l)①③
(2)①．无色、绿色? ②．红色、绿色? ③．改变光圈大小? 调节反光镜(电光源亮度)? 高温下细胞膜、叶绿体膜失去选择透过件，叶绿素等色素进入A处

本题解析：

本题难度：困难

3、选择题  某生物学家研究一片草原上的生物群落，他应该研究
[? ]
A．草原上的全部植物
B．草原上的全部生物
C．草原上的全部动植物
D．草原上的全部生物及其无机环境

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、填空题  以下是与高中生物实验有关的内容。请回答以下问题：
①观察细胞质流动 ②观察植物细胞有丝分裂 ③探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 ④比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 ⑤生物组织中还原糖的鉴定 ⑥蛋白质的鉴定 ⑦脂肪的鉴定 ⑧叶绿体中色素的提取与分离 ⑨观察植物细胞的质壁分离与复原 ⑩DNA的粗提取与鉴定
(1)在上述实验过程中需要水浴加热的是_________，需要做临时装片的是_______，需要用颜色反应确定的是_______，需要用酒精的实验有_________(以上均填标号)。
(2)由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代。下列各项处理中正确的是_____。
A．做②实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖
B．做⑨实验时，可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞
C．做⑧实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅
D．做⑦实验时，可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液

参考答案：(1)③⑤⑩? ①②⑦⑨ ? ③⑤⑥⑦⑩? ②⑦⑩(或②⑦⑧⑩)
(2)C

本题解析：

本题难度：一般

5、连线题  下图为蔗糖酶作用机理示意图，请回答下列问题：

(1)蔗糖酶的化学本质是_________，图中表明蔗糖酶能催化________水解为_________。
(2)蔗糖酶不能催化麦芽糖水解的原因是麦芽糖与蔗糖酶的__________结构不适合，这是蔗糖酶具有_________的重要原因。

参考答案：(1)蛋白质? 蔗糖? ?葡萄糖和果糖
(2)空间? 专一性

本题解析：

本题难度：一般