1、选择题  生活中其实生物常识无处不在，下列认识正确的是
A.脂类物质都会使人发胖，最好不要摄入
B.人体每天需要量最多的是糖类，所以主食应该是粮食制品
C.无糖八宝粥不添加蔗糖，添加木糖醇，所以不含糖类
D.精瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质，应该及时补充

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列有关蛋白质多样性的叙述中，最准确的是
A.氨基酸的种类不同，数目成百上千
B.氨基酸的排列千变万化
C.多肽链的空间结构千差万别
D.以上都对

参考答案：D

本题解析：蛋白质多样性的原因有：①氨基酸的种类,②氨基酸的数目，③氨基酸的排列次序，④多肽链的空间结构；最准确的是D。
考点：本题考查的是蛋白质多样性的原因。
点评：对于此类试题，学生应掌握蛋白质多样性的原因。

本题难度：困难

3、选择题  细胞膜上识别外界信息的物质是
A.磷脂
B.脂肪
C.糖蛋白
D.胆固醇

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列关于原核生物和真核生物的叙述，正确的是
A.原核生物细胞不含线粒体，不能进行需氧呼吸
B.真核细胞和原核细胞都有核糖体，核糖体是加工蛋白质的主要场所
C.真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质
D.真核生物细胞具有细胞膜系统（生物膜系统），有利于细胞代谢有序进行

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有

①多肽?②淀粉?③纤维素
A.①②③
B.①②
C.①③
D.②③

参考答案：A

本题解析：试题分析：多肽也有大分子，能水解成单体——氨基酸；淀粉和纤维素在相关酶的作用下能水解成单体——葡萄糖；故选A
考点：本题考查单体与多聚体相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

本题难度：简单