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1、选择题 农民在水稻收获后要将种子晒干,而在播种前又要浸种,这主要是因为
[? ]
A.自由水含量影响新陈代谢
B.结合水是细胞组成部分
C.水是光合作用的重要原料
D.水是呼吸作用的重要原料
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
[? ]
A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 据日本《日经Woman》杂志近日报道,既不增加睡眠时间又能提高睡眠质量的方法,就是补充“睡前氨基酸”。下列物质分子中,不属于构成生物体蛋白质的氨基酸的是
[? ]
A.
B.
C.
D.
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 下列与无机盐的功能无关的是
[? ]
A.是细胞中能源物质之一
B.是某些重要复杂化合物的组成成分
C.能维持生物体的生命活动
D.能维持细胞的形态和功能
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
5、填空题 某厂商宣传其生产的“炸薯条”是富含蛋白质和多种维生素的营养食品,特别适合青少年和儿童食用,对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值。交给你的任务是判定这则广告的真假。相关资料:①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉;在油炸后,含量最多的有机物是脂肪。②高温会对维生素等营养成分造成破坏。请回答下列问题:
(1)鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时,常用的试剂是:_______;
(2)鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时,使用的试剂是:___________。
(3)鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时,使用的试剂是:________。
(4)根据生活经验和所学的生物学知识,该厂商的这则方告是________(真实,虚假)。
参考答案:(1)碘液
(2)苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ
(3)双缩脲试剂
(4)虚假
本题解析:
本题难度:一般