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1、选择题 下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是
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A．蛋白质具有多样性，是由于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同
B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、U
C．人体内的酶都是蛋白质，激素也都是蛋白质
D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键
2、选择题 蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应，其原因是蛋白质中有肽键，因肽键可以与双缩脲发生反应产生紫色的络合物。下列可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是
[? ]
A．
B．
C．
D．
3、选择题 二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键。下面是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是
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A．该蛋白质至少有两个羧基
B．该蛋白质完全水解需要277个水分子
C．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定
D．该蛋白质至少含280个氨基
4、选择题 血液中O2+血红蛋白
氧合血红蛋白，结合这一反应过程判断以下叙述，错误的是
[? ]
A．反应速率取决于细胞膜两侧的O2压力差
B．运动时，在肌肉中反应向左进行加快
C．血液中的O2全部与血红蛋白结合进行运输
D．在一定范围内，O2与血红蛋白的结合随O2压力的升高而增加
5、选择题 下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出了分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是
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