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1、连线题 我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。请根据此化合物的结构分析回答：
(1)该化合物有__________个氨基和__________个羧基。
(2)该化合物是由___________个氨基酸失去__________分子水而形成的，这样的反应叫做__________，该化合物叫__________肽。
(3)该化合物有__________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是__________不同。
参考答案：(1)1? ?1
(2)5? 4? ? 脱水缩合? ?五
(3)4 ? R基
本题解析：
本题难度：一般
2、连线题 完成下面有关蛋白质分子的概念图。
参考答案：①氨基酸；②
；③脱水缩合；④肽键(或者—CO—NH—)；⑤分子结构多样性；⑥结构蛋白；⑦催化作用；⑧运输作用；⑨调节作用；⑩免疫功能。
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下面是三种氨基酸的结构式，由这三种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是
? 
? 
[? ]
A．1，1，2
B．1，1，3
C．1，2，2
D．2，2，2
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 下列不属于植物体内蛋白质功能的是
[? ]
A．构成细胞膜的主要成分
B．催化细胞内化学反应的酶
C．供给细胞代谢的主要能源物质
D．根细胞吸收矿质元素的载体
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，由它们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基的数目分别是
[? ]
A．999、1016、1046
B．999、1、1
C．996、24、54
D．996、1016、1046
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
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