1、选择题  下列物质中，有的是组成人体的氨基酸，有的不是，若将其中构成人体的氨基酸各一分子缩合成链状化合物，则其含有的氨基、羧基和肽键数目是
①NH2-CH2-COOH;?②NH2-CH2-CH2OH;
③NH2-CH2-CH2-COOH?④ NH2-CH2-CH-COOH
COOH
⑤NH2-CH-(CH2)4-COOH
COOH
A.3、3、2；
B.1、2、1
C.1、3、2；
D.3、4、2

参考答案：B

本题解析：试题分析: 氨基酸：是组成蛋白质的基本单位。
结构通式：

只有
NH2-CH2-COOH
④ NH2-CH2-CH-COOH
COOH
⑤NH2-CH-(CH2)4-COOH
COOH
符合条件是氨基酸，脱下的水分子数=肽键数目=氨基酸数-肽链数。对于一条肽链来说，“至少”应有的氨基和羧基数都是一个。若有n个氨基酸分子缩合成m条肽链，则可形成（n-m）个肽键，脱去（n-m）个水分子，至少有氨基和羧基分别为m个代入公式：3-1=2选B
考点: 蛋白质的结构和特点；

本题难度：简单

2、选择题  下列细胞属于原核细胞的是
A.叶肉细胞
B.神经细胞
C.酵母菌
D.大肠杆菌

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  某人因饥饿而感到头晕，补充下列哪种食品能使其尽快恢复正常
A.炒鸡蛋
B.面包
C.花生米
D.炒青菜

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  在使用光学显微镜高倍镜观察酵母菌和乳酸杆菌时
A.都可以观察到细胞壁、细胞核
B.都可以观察到核糖体
C.若发现视野上方较暗下方较亮，应调节反光镜
D.在换用高倍镜之后，只能用粗准焦螺旋调焦

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列有关实验的说法，正确的是
A.鉴定还原糖和蛋白质时，前者有紫色络合物的产生，后者有砖红色沉淀产生
B.探究紫色洋葱表皮细胞液浓度需要用显微镜
C.二氧化碳可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄
D.赫尔希和蔡斯以噬菌体为实验材料，利 91EXAM.org用两种同位素同时标记噬菌体的蛋白质和DNA，证明DNA才是真正的遗传物质

参考答案：BC

本题解析：鉴定还原糖和蛋白质时，前者有砖红色沉淀产生，后者有紫色络合物产生；探究紫色洋葱表皮细胞液浓度需要用显微镜；二氧化碳可使澄清石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄；赫尔希和蔡斯以噬菌体为实验材料，分别利用两种同位素标记噬菌体的蛋白质和DNA，而不是同时标记，证明DNA才是真正的遗传物质。故选BC

本题难度：简单