1、填空题  安徽阜阳劣质奶粉事件曝光后，有关部门对收缴的劣质奶粉进行化验分析时发现，不法商人为了降低成本，在奶粉中添加了大量的淀粉和葡萄糖。让婴儿很喜欢吃但却无法得到足够的营养。
(1)鉴定劣质奶粉中含有大量葡萄糖，选用的试剂是_________，该试剂与葡萄糖发生作用，形成________沉淀。此外，还可用该试剂检验糖尿病人尿液中_________的含量。
(2)请你利用所学的知识，再设计几种方法来简单鉴定奶粉的真伪(只需写出方法，不需操作过程，至少写出三种)___________________________。

2、选择题  下列叙述中，正确的是
[? ]
A．构成细胞的各种化合物有其重要功能，且能独立行使生命活动功能
B．各种化合物在生命活动中的作用与该物质含量有关，含量越高，其作用越大
C．生物体的基本组成物质都有蛋白质和核酸，其中核酸是生命活动的主要承担者
D．细胞膜的化学组成主要是蛋白质和脂质

3、选择题  下列是关于课本生物学实验操作或实验现象或实验结果描述中正确的有几项是
①因为韭菜叶含丰富的还原糖，因此可选其作为实验材料做还原糖的鉴定实验
②脂肪的鉴定、细胞质的流动以及质壁分离与复原实验均需使用显微镜才能看到结果
③用丙酮酸提取菠菜色素且纸层析法分离滤液中色素时，橙黄色的色素带距离所画滤液细线最远
④鉴定还原糖时斐林试剂甲液与乙液一起混合使用，加热呈砖红色
⑤洋葱根尖装片制作的步骤是解离、漂洗、染色、制片；观察装片发现最多的细胞是中期细胞
⑥将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中立即出现大量气泡
⑦洋葱鳞片叶表皮细胞置于0.3g/ml蔗糖溶液时细胞吸水能力逐渐增加再置于清水时细胞吸水能力逐渐下降

[? ]

4、选择题  生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的检测实验中，以下操作错误的是
[? ]
A．可溶性还原糖的检测，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
B．只有脂肪的检测需要使用显微镜
C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用

5、选择题  蛋白质的基本组成单位是
[? ]
A．肽键平面
B．核苷酸
C．肽
D．氨基酸
E．碱基

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