1、选择题 若在牛肉膏蛋白胨培养基中加入琼脂这一理想的凝固剂,对这一说法不正确的是?
[? ]
A.不被所培养的微生物分解利用,对所培养的微生物无毒害作用
B.在微生物生长的温度范围内保持固体状态
C.琼脂凝固点低,利于微生物的生长
D.凝固剂在灭菌过程中不会被破坏,透明度好,凝固力强
2、选择题 下面的资料表明在各种培养基中细菌的生长(S、C、M为简单培养基,U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质),问:细菌不能合成哪一种物质(“+”表示生长良好,“-”表示生长不好)
[? ]
A.U
B.V
C.Y
D.Z
3、填空题 (附加题)回答下列有关植物有效成分提取和鉴定的问题:
(1) 植物芳香油的提取方法有________。玫瑰精油是制作高级香水的主要成分,其提取方法主要是用_______。将鲜玫瑰花瓣和清水经水蒸气蒸馏后,收集到的产物是______,需加入一定量的________使其分层,玫瑰精油分布于液体的_______层,用分液漏斗分离的油层中还要加入_______以除去水分。
(2) 根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点,可以考虑采用________ 法提取胡萝卜素。其提取效率主要取决于________,同时还受原料颗粒大小、含水量等条件的影响;一般来说,原料颗粒小,_________,需要提取的物质就能充分溶解,萃取效果就好。提取的胡萝卜素粗品可通过__________进行鉴定。
4、选择题 纤维素酶的测定方法一般是
[? ]
A.对纤维素进行定量测定
B.对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定
C.对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定
D.对纤维素分解菌进行定量测定
5、选择题 下列哪一组生物都是通过基因工程方法培育成功的
[? ]
A.向日葵豆与无籽西瓜
B.超级小鼠与克隆羊
C.超级绵羊与无籽番茄
D.超级鱼与抗虫棉
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