1、选择题 含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是
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A．抗生素能够杀死乳酸菌或抑制乳酸菌的生长
B．抗生素呈碱性，会与乳酸发生中和反应
C．抗生素能够抑制酵母菌的生长
D．抗生素在酸性环境中会被分解破坏
2、选择题 《参考消息》援引西班牙《趣味》月刊文章—《昆虫抗菌肽给细菌性疾病的防治带来了希望》。文章称随着全球范围内抗生素的广泛和大量应用，抗药细菌不断出现，它可以通过多种途径对抗生素产生抗性，抗生素在不久的将来有可能成为一堆废物。请分析抗生素对细菌的抗性的产生所起的作用是
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A．抗生素的不断使用，使细菌逐渐适应而产生抗药性
B．细菌的变异是不定向的，抗生素对细菌进行了定向选择
C．细菌的变异是定向的，抗生素对细菌进行了定向选择
D．抗生素使细菌产生了定向变异
3、选择题 应用基因工程技术诊断疾病的过程中必须使用基因探针才能达到检测疾病的目的。这里的基因探针是指
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A．用于检测疾病的医疗器械
B．用放射性同位素或荧光分子等标记的DNA分子
C．合成β-珠蛋白的DNA
D．合成苯丙羟化酶的DNA片段
4、选择题 基因治疗是指：
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A．运用人工诱变的方法，使有基因缺陷的细胞发生基因突变而恢复正常
B．运用基因工程技术，把有缺陷的基因切除，达到治疗疾病的目的
C．把健康的外源基因导入到有基因缺陷的细胞中，达到治疗疾病的目的
D．对有缺陷的基因进行修复，使其恢复正常，达到治疗疾病的目的
5、选择题 目前，欧洲、亚洲许多国家都发现了禽流感疫情，并引起了人体感染，造成多人死亡。科学工作者经研究，发现了数种快速检验禽流感病原体的方法，以正确诊断禽流感，以下与禽流感病原体研究、诊断有关的方法，错误的是
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A．镜检法：在光学显微镜下直接观察病人的痰液或血液，以发现病原体
B．PCR：体外基因复制技术，可在几十分钟内把病原体的基因扩展到数百万倍
C．酶联法：用特殊制备的病原体蛋白质与病人血清中的相关抗体特异性结合，通过酶联反应，以发现病原体
D．DNA探针技术：用放射性同位素、荧光因子等标记的DNA分子作探针，利用DNA分子杂交原理来检测病原体
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