1、连线题 下图是人体内某化学反应的图解，其中英文字母代表物质，数字表示反应前、中、后过程，请据图回答下列问题。
(1)图中代表酶的是______，做出判断的依据是___________________________。
(2)图1和图2可以反映出酶具有______性，做出判断的依据是___________________。
(3)如果D代表麦芽糖，则E和F是_________，A则是____________。
(4)如果D代表二肽，则E和F是___________，A则是____________。
2、选择题 下图为酶作用的模式图。据图所示，下列叙述错误的是
[? ]
A．甲多为蛋白质
B．此反应为分解反应
C．此反应中甲、乙为反应物，丙、丁为产物
D．甲与乙之间有专一性
3、选择题 电泳技术可分离和分析氨基酸和核苷酸等有机物。下图是把含有21个氨基酸的多肽进行水解，将氨基酸混合物进行电泳的结果。据图分析该多肽由几种氨基酸组成？
[? ]
A．6种
B．4种
C．5种
D．3种
4、选择题 下列关于血红蛋白的叙述中正确的是
[? ]
A．血红蛋白属于内环境的组成成分
B．血红蛋白包括三条α-肽链和一条β-肽链
C．血红蛋白因含有血红素而呈现红色
D．控制每条肽链的基因都相同
5、选择题 以下实验不能说明
[? ]
A．酵母提取液含有蔗糖酶
B．酶具有专一性
C．蔗糖不是还原糖
D．高温使酶失活
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