1、选择题  活细胞中含量最多的化合物和有机物依次是
A.蛋白质、糖类
B.水、糖类
C.水、蛋白质
D.脂质、蛋白质

参考答案：C

本题解析：试题分析：细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质，故C正确。
考点：本题主要考查细胞中的化合物，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

本题难度：简单

2、选择题  分析下表，以下推测不合理的是
A.甲溶液含有淀粉酶
B.乙溶液不含还原糖
C.混合溶液不含淀粉
D.混合溶液含有淀粉酶

参考答案：C

本题解析：试题分析：甲液与双缩脲试剂反应显色，说明含蛋白质，乙液与碘液反应显色，说明乙液含淀粉，混合液与双缩脲试剂反应显色，说明仍然含蛋白质，与碘液反应显色变浅，说明含的淀粉减少，可见乙液中的淀粉被甲液中的淀粉酶分解一部分，生成还原糖，与斐林试剂反应显色。故选C。
考点：本题考查蛋白质、淀粉和还原糖的检测，意在考查考生具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。

本题难度：简单

3、选择题  下列物质不在内质网上合成和加工的是
A.抗体
B.胆固醇
C.维生素D
D.核酸

参考答案：D

本题解析：试题分析：内质网是有机物合成的车间，包括A中的抗体、B中的胆固醇、C中的维生素D都要经过内质网的合成和加工，而D项中的核酸，必须在遗传物质的控制作用下合成和加工，故选D。
考点：本题考查内质网的功能，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：一般

4、选择题  细胞核行使遗传功能的重要结构是
A.核膜及核膜孔
B.球状结构的核仁
C.串珠状的染色质丝
D.纤维结构的核骨架

参考答案：C

本题解析：核孔是物质进出细胞核的通道，不起遗传功能；而核仁与核糖体的形成有关；染色质丝是由蛋白质和DNA所构成，所以可以起到遗传的功能。

本题难度：简单

5、选择题  新宰的畜禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而品味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩，这可能与肌细胞中哪一种细胞器的作用有关
A.线粒体
B.溶酶体
C.高尔基体
D.核糖体

参考答案：B

本题解析：试题分析：动物被杀死后，细胞将死亡，细胞内的溶酶体破裂，使细胞死亡，所以B选项符合题意。
考点：考查细胞器的功能。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：一般