1、选择题  下列关于蛋白质结构和功能多样性的说法中，正确的是
A.10个氨基酸构成的一条多肽有9个肽键，因此称为九肽
B.每个氨基酸分子都至少含有C、H、O、N四种元素
C.氨基酸种类、数目、排序及肽键的结构使蛋白质具有多样性
D.蛋白质中有些具有防御功能如抗体；有些具有信息传递的功能如激素。

参考答案：BD

本题解析：试题分析：
A.10个氨基酸构成的一条多肽有9个肽键，称为十肽；错误。
B.每个氨基酸分子都至少含有C、H、O、N四种元素，有些含有P、S；正确。
C.氨基酸种类、数目、排序及空间结构不同使蛋白质具有多样性，但肽键的结构相同；错误。
D.蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有信息传递的功能，如生长激素；正确。
考点：蛋白质的元素，结构和功能。
点评：本题综合性强，突出理解、分析和推理能力的培养。

本题难度：一般

2、选择题  两位同学在交流通过高倍光学显微镜观察的菠菜叶肉细胞、人的骨骼肌细胞和蓝藻细胞时，对某细胞具有而其他细胞没有的结构描述不正确的是
A.线粒体，菠菜叶肉细胞有、蓝藻细胞无
B.染色体，骨骼肌细胞有、叶肉细胞无
C.叶绿体，菠菜叶肉细胞有、蓝藻细胞无
D.中心体，骨骼肌细胞有、叶肉细胞无

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列哪种细胞在结构上与其他三种不一样？
A.大肠杆菌
B.颤藻
C.酵母菌
D.发菜

参考答案：C

本题解析：由题意知，大肠杆菌、颤藻、发菜均属于原核生物，其细胞结构中无核膜，属原核细胞；酵母菌于真核生物，其细胞结构中有核膜，属真核细胞；故选C。
考点：本题考查原核细胞与真核细胞的区别。
点评：对于此类试题，学生应掌握原核细胞与真核细胞的区别。

本题难度：简单

4、选择题  下列结构中，由磷脂分子和蛋白质分子构成的膜结构细胞器有
①细胞膜?②线粒体?③内质网?④核糖体?⑤高尔基体?⑥溶酶体?⑦核膜?⑧中心体
A.①②③⑤⑥⑦
B.②③⑤⑥
C.②④⑦⑧
D.②③⑦⑧

参考答案：B

本题解析：含有膜结构细胞器有线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体。其中细胞膜、核膜不是细胞器。故选B

本题难度：困难

5、选择题  下列有关化合物的说法正确的是
A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B.具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA
C.分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中，至少含有肽键17个
D.蔗糖的水解产物是葡萄糖

参考答案：B

本题解析：有些酶是RNA，具细胞结构或含有DNA的生物遗传物质均为DNA，分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中，至多含有肽键17个，蔗糖的水解产生是葡萄糖和果糖，所以B选项正确。

本题难度：困难