1、选择题 市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它,皆能水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品
[? ]
A.①②③
B.③④⑤
C.④⑤⑥
D.②④
2、选择题 由下列何种生物生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一?
[? ]
A.植物
B.霉菌
C.酵母菌
D.细菌
3、选择题 下列关于各种酶作用的叙述,不正确的是
[? ]
A.DNA连接酶能使相邻脱氧核苷酸的磷酸与脱氧核糖连接
B.RNA聚合酶能与基因的特定位点结合,催化遗传信息的转录
C.一种DNA限制性核酸内切酶能识别多种核苷酸序列,切割出多种目的基因
D.DNA聚合酶能够沿着5′→3′方向使新链不断延伸
4、选择题 限制性内切酶的特点是:
[? ]
A.只能识别GAATTC序列
B.识别特定的核苷酸序列和具有特定的酶切位点
C.识别黏性末端
D.切割质粒DNA的标记基因
5、选择题 动物细胞培养、植物体细胞杂交、基因工程操作的工具酶的分别是
①限制酶 ②DNA连接酶 ③胰蛋白酶 ④纤维素酶和果胶酶 ⑤RNA聚合酶
[? ]
A.③、④、①②
B.④、③、①②
C.⑤、②、①
D.③、④、②
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