1、选择题  下列物质中可用双缩脲试剂鉴定的是
A.唾液淀粉酶、雄性激素、单克隆抗体
B.维生素D、二肽、催乳素
C.胰岛素、生长激素、突触后膜上的受体
D.孕激素、生长素、抗生素

参考答案：C

本题解析：试题分析：双缩脲试剂是生物实验中用来鉴定蛋白质的常用试剂，蛋白质遇到双缩脲试剂变紫。A中雄性激素属于脂质；B中维生素D属于知识；C中都是蛋白质；D中抗生素不属于蛋白质。所以答案为C。
考点：本题考查生物组织中蛋白质的鉴定。
点评：如选项中可见，了解一些特定功能物质的化学本质是解题的关键。

本题难度：简单

2、选择题  人的血红蛋白由四条（α、α、β、β）多肽链组成，其中每条α链含氨基酸141个，每条β链含氨基酸146个，则血红蛋白含肽键数
A.283个
B.285个
C.286个
D.570个

参考答案：D

本题解析：本题考查蛋白质的有关计算。人的血红蛋白由四条多肽链组成,因此共有 141×2+146×2="574" 个氨基酸；根据关系式:肽键数=氨基酸数-肽链数,求得肽键数为 570 个。

本题难度：简单

3、选择题  生物膜的“蛋白质—脂质—蛋白质”静态结构模型不能解释下列哪种现象
A.细胞膜是细胞的边界
B.溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜
C.变形虫做变形运动
D.细胞膜中磷脂分子呈双层排列在膜中

参考答案：C

本题解析：本题考查生物膜结构的知识，属于考纲理解层次。静态结构模型不能解决细胞膜的运动，变形虫是单细胞生物，变形运动说明了细胞膜的运动，静态模型不能解释该现象。细胞膜是细胞的边界、溶于脂质的物质优先通过细胞膜、细胞膜中磷脂分子的排布与静态模型没有关系。

本题难度：简单

4、选择题  生物学家威尔逊说：“每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找”。下列有关叙述中不正确的是：
A.与胰岛素的合成、分泌直接有关的具膜细胞器是细胞中的核糖体、高尔基体
B.生物与环境间物质和能量的交换是以细胞代谢为基础进行的
C.多细胞生物的生长是细胞的数量增多和体积增大的结果
D.多细胞生物个体衰老的过程是组成个体的细胞普遍衰老的过程

参考答案：A

本题解析：与胰岛素的合成、分泌直接有关的具膜细胞器是细胞中的内质网、高尔基体，核糖体没有膜；A错误。

本题难度：简单

5、选择题  下图表示真核细胞某些结构的组成成分，下列叙述错误的是（图中字母是元素符号）

A.苏丹Ⅲ可用来鉴定物质甲
B.乙的单体是氨基酸
C.丙的单体是脱氧核苷酸
D.二苯胺可用来鉴定物质丙

参考答案：A

本题解析：试题分析：由图可知。甲和乙构成生物膜，乙和丙构成染色体，所以甲为磷脂，乙为蛋白质，丙为DNA故乙的单体是氨基酸，丙的单体是脱氧核苷酸，可用二苯胺，苏丹Ⅲ用来鉴定脂肪有，不能鉴定磷脂。A错误。
考点：本题考查细胞结构相关知识，意在考查考生理解所学知识并能进行从题目所给的图形中获取有效信息的能力。通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

本题难度：简单