1、选择题  影响萃取的因素中最主要的是
[? ]
A．萃取剂的性质和使用量
B．原料的紧密程度、含水量
C．原料颗粒的大小
D．萃取的温度和时间

2、选择题  下图表示在三个密闭装置中培养某种细菌的实验，在控制条件下培养一段时间后，用于分析培养液中淀粉酶的有无。下列有关说法错误的是

[? ]
A．所培养的细菌的代谢类型属于异养厌氧型，培养液中供给细菌所需的营养物质除碳源外还有氮源、生长因子、水和无机盐
B．该实验中淀粉酶属于诱导酶，此酶的合成只与淀粉有关
C．经过诱变处理，在无淀粉条件下培养该菌，也从培养液中检测出了高活性的淀粉酶，此变异应发生在细菌的非编码区
D．该细菌的酶合成的调节与酶活性的调节是同时进行的

3、选择题  利用泥浆生物反应器处理污染土壤，方法是将污染土壤用水调成泥浆状，同时加入部分营养物质和菌种等，通过搅拌使污染物快速分解。由此推知，该反应器
[? ]
A．存在着能量输入、传递、同化和散失的过程，系统内部能量守恒
B．可看作一个小型生态系统，能够实现物质和能量循环利用
C．加入的营养物质为微生物提供生长、繁殖所需的部分营养和能量来源
D．加入的微生物主要是厌氧型微生物，可将有机物分解为酒精、CO2和乳酸

4、填空题  某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。
(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了__________。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是___________。
(2)对培养基进行灭菌，应该采用的方法是___________。
(3)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_______作为对照进行实验。
(4)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有多种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越__________。

5、选择题  对下列几种微生物有关的叙述中，正确的是
①酵母菌②乳酸菌③硝化细菌④蓝藻⑤烟草花叶病毒?
[? ]
A．从结构成分上看，①具有成形的细胞核，⑤的遗传物质中不含胸腺嘧啶
B．从同化作用类型上看，②是厌氧型，③④是需氧型
C．从异化作用类型上看，①②是异养型，③④是自养型
D．从生态系统中的成分上看，①②③是分解者，④⑤是生产者

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