1、填空题  蛋白质是细胞中重要有机化合物，是生命活动的主要承担者，一切生命活动都离不开蛋白质。请依题意回答下列问题：
(1)蛋白质在生命活动中具有多方面的功能，植物和微生物能够吸收环境中的_________来合成蛋白质，人体每天必须摄入足够量的蛋白质，食物中的蛋白质包括来自谷类、豆类等作物的____________蛋白质和来自肉、蛋、奶的___________蛋白质。
(2)人体摄入的蛋白质在消化道内被分解成氨基酸，氨基酸被吸收后被各种细胞中利用：
①．肌肉细胞中可以合成__________蛋白和__________蛋白；
②．肝脏细胞中除能合成肝脏蛋白外，还能合成血浆蛋白中的__________和______________等，当高脂肪、高糖膳食时，肝脏细胞还要把多余的脂肪合成为____________从肝脏中运出去。
③．某些内分泌细胞能合成蛋白质类激素如______________、_______________等。
④．消化腺上皮细胞能合成消化酶，与消化酶合成与分泌有关的膜性结构有_______________________________________________________________________。
⑤．____________细胞可以合成抗体，能消除外来蛋白质对身体的生理功能的干扰起到免疫作用。
(3)蛋白质的合成是由基因控制的，包括___________________和___________________；_______________________________________________________最终决定了蛋白质结构和功能的特异性，从而使生物体表现出各种遗传性状。

参考答案：(1)含氮无机物 植物性 动物性
(2)①．肌球蛋白 肌动蛋白
②．纤维蛋白原 凝血酶原 脂蛋白
③．生长激素 胰岛素
④．内质网、 高尔基体、线粒体、细胞膜
⑤．效应B
(3)转录 翻译 氨基酸的排列顺序

本题解析：

本题难度：困难

2、选择题  下列为某一段多肽链和控制它合成的DNA双链的一段： “-甲硫氨酸-脯氨酸-苏氨酸-甘氨酸-缬氨酸-”


根据上述材料，下列描述中错误的是
[? ]
A．决定这段多肽链的密码子依次是AUG、CCC、ACC、GGG、GUA
B．该DNA中的①链起转录模板的作用
C．该DNA在复制过程中，需要DNA解旋酶将①②之间形成的氢键解开；在转录过程中则不需要该酶
D．这段多肽链中有4个“-CO-NH-”结构

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  蛋白酶的合成过程中，决定它性质的根本因素是
[? ]
A．mRNA
B．tRNA
C．DNA
D．核糖体

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下图为遗传学中的中心法则图解，图中①、②、③分别表示的过程是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  胰岛素的合成中,决定其性质的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般