1、选择题 在提取叶绿体色素的过程中,研磨叶片通常需要加少量二氧化硅、碳酸钙及适量丙酮。其中,丙酮的作用是
[? ]
A.加速研磨
B.溶解色素
C.保护叶绿素
D.使多种色素分离
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 为了防止绿叶中色素被破坏,可加入少量
[? ]
A.层析液
B.无水乙醇
C.碳酸钙
D.二氧化硅
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、综合题 中国的饮食讲究“色香味”,颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素,他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。
![](http://www.91exam.org/91files/2016061100/trsgfeisrjq.gif)
![](http://www.91exam.org/91files/2016061100/jjeegxcqlyo.gif)
Ⅰ.提取叶绿素,过程如上图
Ⅱ.探究pH对叶绿素稳定性的影响取一些叶绿素粗产品,配成一定浓度的溶液,于室温(约25℃)下进行实验,方法和结果如上表。
根据所学知识和实验结果,请回答:
(1)提取食用叶绿素的X应该为______,原因是_______。
(2)表中Y应该为_________,原因是_________。
(3)若用作食品色素,天然叶绿素色素不适用于___________食品,否则____________。
(4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素,请你提供检测方法并写出主要步骤。____________。
参考答案:(1)食用无水乙醇? 叶绿素在无水乙醇的溶解度最大?
(2)8.0? 实验中设计的pH梯度差为1.0?
(3)pH小于6.0? 叶绿素会由于酸性pH值而被破坏?
(4)用纸层析法分离色素浓缩液,根据实验结果分析其色素种类?
第一步 将叶绿素制品溶于无水乙醇中?
第二步 制备滤纸条?取准备好的滤纸条,将滤纸条的一端剪去两角,并在距这一端1cm处用铅笔画一条细的横线。?
第三步 画滤液细线?用毛细吸管吸取少量色素浓缩液,沿铅笔线均匀地画出一条细线,待滤液干后,再重新画一次。?
第四步 把滤纸条放入层析液中,分离粗提取液中的色素(不能让滤液细线触及层析液)。?
第五步 观察滤纸条上出现的色素带的颜色和种类。
本题解析:
本题难度:困难
4、选择题 下图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况,以下说法正确是
![](http://www.91exam.org/91files/2016061100/wztfo55eqr0.gif)
[? ]
A.色素乙在滤纸上的扩散速度最快
B.提取色素时加入乙醇是为了防止叶绿素分解
C.水稻在开花时节,叶片中色素含量是(甲+乙)<(丙+丁)
D.四种色素都能溶解在层析液中,丁色素的溶解度最大
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
5、填空题 取生长壮况相同的两组番茄幼苗,置于下表中所列A、B两种培养液中,在相同的适宜条件下培养,甲组用A培养液,乙组用B培养液。(下表中的“+”表示有,“-”表示无)
![](http://www.91exam.org/91files/2016061100/oltb311xvxw.gif)
(1)若干天后,发现两组番茄苗下部叶片颜色不同:甲组呈_________;乙组呈____________。
(2)为了证明发生此现象的原因,分别取两组不同颜色的等量叶片提取液、分离叶绿体色素,层析结果表明:两组叶片类胡萝卜素颜色相同,但是乙组叶绿素的颜色比甲组的____________,其原因是____________________。
(3)该实验采用的方法可用来研究:_________________。
参考答案:(1)绿色? 黄色
(2)浅? 缺Mg导致下部叶片叶绿素被分解,Mg被运至上部叶片中,造成下部叶片叶绿素合成量减少
(3)某种元素是不是植物所需的必需矿质元素
本题解析:
本题难度:一般