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高考生物高频试题、高中生物题库汇总-压中真题已成为一种习惯

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高考生物知识点《生物技术在食品加工及其他方面的应用》在线测试(2019年最新版)(六)
2019-05-21 07:44:12 【

1、连线题  柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种广谱性的杀虫剂,它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫,以及危害粮食、蔬菜的常见害虫,包括幼虫、蛹等,被称为一种绿色杀虫剂。
(1)柠檬油的挥发性_______,易溶于________,比重较_______。
(2)提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮,嫩的花朵在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏,所以可采用______法。柠檬果皮精油的提取适宜采用______法,此种方法是通过______将液态柠檬油从固液两相混合物中分离出来,必经步骤为(如图):

据实验流程图回答下列问题:
①A是________,目的是_________。
②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是_________。
③C过程为_________,目的是_________。
④实验过程中浸泡橘皮后,需用清水洗涤,其目的是_________。
(3)采用柠檬油作为杀虫剂,可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患,其突出的优点是_________。
(4)从生产绿色食品的要求出发,写出防治害虫的三种方法:_______、_______、_______。


参考答案:(1)强 ? 有机溶剂 ? 轻
(2)萃取? ?压榨? 机械压力? ①.石灰水? ?破坏细胞结构,分解果胶,防止压榨时果皮滑脱,提高出油率? ②.使精油易与水分离? ③.过滤? 除去固体物和残渣? ④.除去石灰水
(3)对人、动物、植物均无毒性,减少时环境的污染
(4)利用天敌进行生物防治害虫? 运用生物工程培育抗虫品种作物? 利用激素影响昆虫的发育


本题解析:


本题难度:困难



2、选择题  制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的方法是

[? ]


A.计算、称量、倒平板、溶化、灭菌
B.计算、称量、溶化、倒平板、灭菌
C.计算、称量、溶化、灭菌、倒平板
D.计算、称量、灭菌、溶化、倒平板


参考答案:C


本题解析:


本题难度:简单



3、填空题  (1)在大肠杆菌培养过程中,除考虑营养条件外,还要考虑________、________和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、________、_______等优点,因此常作为遗传学研究的实验材料。
(2)在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养器皿进行___________(“消毒”或“灭菌”);操作者的双手需进行清洁和__________;静止空气中的细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使蛋白质变性,还能___________。
(3)若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数,要想使所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应保证待测样品稀释的___________。
(4)通常,对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_________。
(5)培养大肠杆菌时,在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是____。
(6)若用大肠杆菌进行实验,使用过的培养基及培养物必须经过__________处理后才能丢弃,以防止培养物的扩散。


参考答案:(1)温度? ?酸碱度? 易培养? 生活周期短
(2)灭菌? 消毒? 损伤DNA的结构
(3)比例合适
(4)鉴定(或分类)
(5)将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间,观察培养基上是否有菌落产生
(6)灭菌


本题解析:


本题难度:困难



4、连线题  下图示河流及养猪场的位置,如果猪的粪便直接排入河中,则在沿河的A、B、C、D四个地点收集水样本,根据分析得到的结果,回答下列问题:

(1)以上______点的细菌种群密度最大,_______点的细菌种群密度最小。
(2)A点和B点溶解氧的浓度关系为A点_______B点,其原因是__________________。
(3)在B点和D点处,藻类的种群大小关系为B点_______D点,原因是____________。
(4)D点处溶解氧含量逐渐增加的原因是_____________________________________。
(5)后来,有专家将高浓度的肥水引入水葫芦池中,净化后的肥水排入绿萍池中,绿萍池中的水及丰富的浮游生物排入池塘养鱼、蚌,净化后的肥水排入稻出,稻田中的水排出可用于冲刷猪舍,这样就解决了肥水污染河流的问题,而且用水葫芦养猪,节约了粮食,降低了成本。该养猪场取得了更好的经济效益,又避免了环境污染,关键是运用了_______原理。
(6)在“污水生物净化循环利用”中,共进行了_______级净化,起净化作用的生物有________。


参考答案:(1)B? ?A
(2)大于? B点细菌分解养猪场排出的废水中的有机物,消耗氧气
(3)小于? D处富含大量藻类生长所必需的矿质营养(由BD段的细菌分解有机物形成)
(4)大量的藻类进行光合作用生成了氧气,且好氧性微生物减少
(5)生态学
(6)4?水葫芦、绿萍、鱼、蚌、稻、微生物等


本题解析:


本题难度:困难



5、选择题  (附加题)下列有关划线分离法的操作,错误的是

[? ]


A.在操作的第一步以及每次划线之前都要将接种环放在火焰上灼烧
B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液
C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连


参考答案:D


本题解析:


本题难度:一般



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