1、选择题  谷胱甘肽(分子式C10H17O6N3S)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它由谷氨酸(C5H9O4N)、甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的分子式为
[? ]
A．C3H3N
B．C3H5ONS
C．C3H7O2NS
D．C3H3O2NS

2、选择题  下列物质中，加入双缩脲试剂会产生紫色反应的是
[? ]
A．梨汁
B．花生种子
C．大豆油
D．豆浆

3、选择题  下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是

[? ]

4、综合题  根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是________________，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_______________沉淀。
(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成_______色的染液是___________。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，首先要向组织液中加入_________摇匀，再向样液中加入________摇匀。该试剂可以与蛋白质产生_______反应。

5、填空题  根据“检测生物组织中还原性糖、脂肪和蛋白质”的实验，回答问题。
(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的_______反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖，所用的试剂是________________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如______________发生作用，形成_______色的沉淀。
(3)鉴定花生子叶存在脂肪，所用的试剂是_________，染色2～3min后用_________洗去浮色，制成临时装片，用_______进行观察，可看到脂肪被染成_________色。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内注入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管中加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀后发现呈______色。为什么只能加入3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？_______________。
(5)做鉴定还原性糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以做_________之用，这样会增强说服力。

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