1、选择题  切开的苹果不马上食用，果肉很快变成棕褐色，这是因为细胞被破坏后，其中的酚氧化酶与酚类物质接触，使其被氧化成棕褐色的物质。完整的苹果中不会出现上述现象，是因为
A.酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质
B.小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜
C.细胞有生物膜系统存在，使酚氧化酶与酚类物质不接触
D.细胞是一个统一的整体，各结构协调统一完成生理活动

参考答案：C

本题解析：试题分析：只要条件适宜，酶在细胞内外都可以发挥作用，A错误；小分子的酚类物质不能自由通过具有选择透过性的生物膜，B错误；切开的苹果，果肉很快变成棕褐色是因为生物膜被破坏使苹果果肉内的酚类物质与酚氧化酶接触，使其被氧化成棕褐色的物质，C正确。
考点：本题考查生物膜系统及酶作用的知识。意在考查理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系?的能力。

本题难度：简单

2、选择题  下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是
A.抗体和载体　　　　　　
B.纤维素和脱氧核糖
C.性激素和叶绿素
D.性激素和酶

参考答案：B

本题解析：本题考查的是物质的化学元素组成。酶、抗体和载体至少含有C、H、O、N 等元素，而纤维素和脱氧核糖仅含C、H、O三种元素。B正确。故本题选B。

本题难度：一般

3、选择题  构成糖类、蛋白质和核酸等生物大分子基本骨架的化学元素主要是
A.C
B.H
C.O
D.N

参考答案：A

本题解析：考查化合物相关知识。碳链构成了生物大分子基本骨架，C是主要元素。

本题难度：一般

4、选择题  下面两图表示植物叶片横切的结构。请据图分析判断，下列说法中正确的是

A.A图中3与B图中②在结构上的不同点是3中无叶绿体，而②中含无基粒的叶绿体
B.A、B两图中属于C4植物的为A
C.二氧化碳被固定形成C4的过程在B图中的②部分进行
D.在较低CO2浓度条件下，具有相对较强光合作用的为A植物

参考答案：A

本题解析：C4植物的叶片具有“花环型”的两圈细胞，因此图A为C3植物的叶片结构，图B为C4植物的叶片结构，C3植物叶片中的维管束鞘细胞不含叶绿体，C4植物叶片中的维管束鞘细胞含有没有基粒的叶绿体，A选项正确。

本题难度：简单

5、选择题  苹果和番茄果实成熟都会变红,从细胞学来看,苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质在起作用?
A.叶黄素和细胞液
B.有色体和细胞液
C.细胞质和细胞液
D.花青素和有色体

参考答案：D

本题解析：苹果变红是由于细胞内的花青素的作用。花青素为一种水溶性的植物色素。从广义上看，属于黄酮类化合物。存在于液泡内的细胞液中。花青素的颜色因酸碱度不同而异，在酸性条件下呈红色，在碱性条件下为蓝色（至少在试管中是这样）。蕃茄果实在未成熟前由于果皮含有大量的叶绿素而呈绿色。随着果实的成熟，果皮转变为黄色、橙色、红色等，这是由于叶绿素分解和类胡萝卜素显色所致。类胡萝卜素，在酸或碱的作用下，不变色，因此可与花青素区别。

本题难度：困难