1、选择题  以下关于生物体中化合物的叙述正确的是
[? ]
A．DNA是所有生物遗传信息的载体
B．酶和激素都是蛋白质
C．载体、磷脂、纤维素中的共有元素是C、H、O、N
D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

2、选择题  下列组合中属于生物大分子的是
[? ]
A．蛋白质、核苷酸、氨基酸
B．多肽、葡萄糖、脂肪
C．氨基酸、核苷酸、脂肪酸
D．蛋白质、核酸、脂肪

3、选择题  “朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2+进入人体后能

[? ]

4、选择题  与生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质这三种有机物的鉴定实验有关的叙述，错误的是
[? ]
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C．用鸡蛋清作为蛋白质鉴定材料时需将该材料稀释
D．斐林试剂应现配现用

5、填空题  根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是__________，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成_____________沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病病人尿液中______________的存在。
(2)一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是①____________，②_________________。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是___________，用其染色时，要用体积分数为50％的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为___________________。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是________________。其中双缩脲试剂B液的量只有4滴，而不能过量，为什么？________________________________。

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