1、选择题 丙氨酸的R基为-CH3,谷氨酸的R基为-CH2-CH2-COOH,它们缩合形成的二肽分子中,C、H、O的原子个数之比为
[? ]
A.7:16:6
B.7:14:5
C.8:12:5
D.8:14:5
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 人体血红蛋白有四条肽链共有570个肽键,形成这四条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是
[? ]
A.574和570
B.570和570
C.571和570
D.570和574
参考答案:A
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 下图表示有关蛋白质分子的简要概念图,对图示分析正确的是
[? ]
A.甲中一定含有S、P等元素
B.①处发生的过程是脱水缩合
C.多肽中乙的数目等于丙的数目
D.蛋白质结构的多样性是细胞多样性的根本原因
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌,其杀虫活性物质是一类伴孢晶体蛋白。某种苏云金芽孢杆菌所产生的伴孢晶体蛋白含两条多肽链,共由126个氨基酸组成,经昆虫肠液消化成毒性肽。该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是
[? ]
A.123
B.124
C.125
D.126
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 维持蛋白质分子中α-螺旋的化学键是?
[? ]
A.肽键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.离子键
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单