1、选择题  在探索温度对酶活性的影响实验中，假若用稀释10倍的唾液代替2%的新鲜淀粉酶溶液，则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃左右的热水、沸水和冰块中，原因是
[? ]
A．40℃热水易配制且不易降温
B．唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用
C．淀粉酶(市售)的最适温度为50～75℃，而唾液淀粉酶的最适温度在37℃左右
D．无任何原因

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  取甲、乙两个试管，向甲内加入血浆，乙内加入等量蒸馏水，用pH试纸检测。然后，向甲、乙内各滴入等量的几滴HCl或NaOH溶液。摇匀后，再用pH试纸检测。关于此实验的过程和结果的判断分析不正确的是
[? ]
A．“等量”是对照实验中对无关变量的要求，在这种条件下，实验结果才可靠
B．“摇匀”使酸性或碱性物质充分与试管中的血浆或水混合，确保pH试纸检测结果的准确性
C．结果是甲试管中血浆pH变化不明显，乙试管中蒸馏水的pH变化明显
D．可证明血浆中有缓冲物质，pH稳定不变

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下图为某酶在不同温度下反应曲线和时间的关系，从图中不能获得的信息是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  下图中，甲表示植物的淀粉酶与人的淀粉酶活性受pH影响的情况，乙表示的是3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况。下面的说明中正确的是

[? ]
A．pH为6时，植物淀粉酶的活性最高
B．若细胞质由中性变成酸性，人淀粉酶的活性逐渐升高
C．活性温度的范围最广的酶是A
D．不能判断C酶的最适活性温度

参考答案：CD

本题解析：

本题难度：一般

5、连线题  下图1表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；图2表示的是3种脱氢酶(A、B、C)的活性受温度影响的情况；图3表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应生成物的量和反应时间的关系。据图回答下列问题：

(1)分析图1可知，在pH=7时，人的淀粉酶活性________。
(2)分析图2可知，3种脱氢酶(A、B、C)的最适温度最高的是________。
(3)分析图3可获得的信息是____________________。
(4)对比上述3个图可以总结出影响酶活性的因素包括________________________。

参考答案：(1)最强
(2)脱氢酶C
(3)3个处理条件的差异可能是酶制剂的量不同、可能是处理温度的不同等(答案合理即可)
(4)温度、pH、酶液浓度、底物浓度、酶的激活剂或抑制剂等

本题解析：

本题难度：一般