1、选择题 下面不能作为肽键的表示式是
[?]
A．—CO—NH—
B．
C．—NH—CO—
D．
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是
[? ]
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸
C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能
[? ]
A．细胞成分的更新物质
B．酶的主要成分
C．组织修复的原料
D．能量的主要来源
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 一个蛋白质分子由三条肽链构成，共有966个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是
[? ]
A．966和966
B．963和963
C．965和963
D．3和3
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 维持蛋白质分子中β－折叠的化学键是
[? ]
A．肽键
B．疏水键
C．氢键
D．二硫键
E．离子键
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
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