1、选择题 生物组织中普遍存在可溶性还原糖，试回答有关鉴定实验的问题：下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是
[? ]
A．葡萄糖
B．果糖
C．麦芽糖
D．蔗糖
2、选择题 生物体没有水就不能生活的根本原因是：
[? ]
A．水在细胞中以两种形式存在
B．大部分水在细胞里可以自由流动
C．细胞内的化学反应是在水中进行的
D．水在不同生物细胞中含量各不相同
3、选择题 在小麦种子萌发的过程中，淀粉和麦芽糖含量的变化如图所示，下列有关说法正确的是
[? ]
A．表示麦芽糖变化的是a，检测该物质可用双缩脲试剂
B．表示麦芽糖变化的是a，检测该物质可用斐林试剂
C．表示淀粉变化的是a，检测该物质可用二苯胺试剂
D．表示淀粉变化的是a，检测该物质可用碘液
4、选择题 纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是
[? ]
A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸
B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸
C．氨基酸、氨基酸和核苷酸
D．淀粉、蛋白质和核酸
5、选择题 在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是
[? ]
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料
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