1、选择题  下图中蛋白质的叙述，正确的是

A.含有两条肽链
B.共有126个肽键
C.R基中共含17个氨基
D.形成该蛋白质时共脱掉125个水分子

参考答案：A

本题解析：试题分析：该蛋白质总羧基数为17，R基上的羧基有15个，则肽链尾端的羧基有2个，即两条肽链；共有肽键=126-2=124=脱去水分子数；R基中氨基有17-2=15个。
考点：本题考查蛋白质结构有关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

本题难度：困难

2、选择题  研究发现，由于自由水含量多少不同，所以细胞质有两种不同的状态：一种是含水较多的溶胶；另一种是含水较少的凝胶。下列细胞中细胞质最可能呈凝胶状态的是
A.休眠的种子细胞
B.黑藻叶肉细胞
C.人体癌细胞
D.人体衰老细胞

参考答案：A

本题解析：试题分析：含自由水较多的新陈代谢旺盛，在所给答案中，休眠的种子新陈代谢最弱，故选A。
考点：本题考查水和代谢关系相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

本题难度：困难

3、选择题  某蛋白质分子，它含有三条多肽链，其中A链含31个氨基酸，B链含50个氨基酸，C链含40个氨基酸，那么该分子中含有的肽键数目是（?）。
A.123个
B.120个
C.118个
D.3个

参考答案：C

本题解析：

本题难度：困难

4、选择题  下列是大豆与蓝藻的比较，正确的是
A.都有细胞壁且组成成分相同
B.遗传物质都是DNA
C.都有染色体
D.都有叶绿体，能进行光合作用
E.都是自养生物

参考答案：D

本题解析：试题分析：大豆属于植物细胞，细胞壁的成分是纤维素和果胶，蓝藻属于原核细胞，细胞壁的成分是肽聚糖，故A错误；大豆和蓝紫的遗传物质都是DNA，蓝藻的DNA没有与蛋白质组成，没有染色体，故B错误；大豆含有叶绿体，蓝藻没有叶绿体，但含有光合作用有关的酶和色素，故C错误；大豆和蓝紫都能进行光合作用，都属于自养型生物，故D正确。
考点：本题考查真核细胞和原核细胞的结构，此题容易混淆，基本知识必须扎实，易混知识必须区分清楚。

本题难度：困难

5、选择题  下列有关蛋白质多样性的叙述中，最准确的是
A.氨基酸的种类不同，数目成百上千
B.氨基酸的排列千变万化
C.多肽链的空间结构千差万别
D.以上都对

参考答案：D

本题解析：蛋白质多样性的原因有：①氨基酸的种类,②氨基酸的数目，③氨基酸的排列次序，④多肽链的空间结构；最准确的是D。
考点：本题考查的是蛋白质多样性的原因。
点评：对于此类试题，学生应掌握蛋白质多样性的原因。

本题难度：困难