1、选择题  鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是
[? ]
A．斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）
B．双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）
C．苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）
D．斐林试剂（砖红色）、苏丹Ⅲ染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  元素和化合物是细胞的物质基础，下列相关叙述正确的是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子
[? ]
A．甘氨酸
B．丝氨酸
C．半胱氨酸
D．苏氨酸
E．丙氨酸

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  分析下表，可推测

[? ]
A．甲溶液含有淀粉酶
B．乙溶液含有还原糖
C．混合溶液不含淀粉
D．混合溶液含有淀粉酶

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  细胞中含量最多的化合物是
[? ]
A．蛋白质
B．糖类
C．水
D．脂肪

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单