1、选择题  在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是
[? ]
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  经测定某化合物含C、H、O、N、S，下列哪项最不可能是它的功能
[? ]
A．携带氨基酸进入核糖体
B．与抗原物质发生特异性结合
C．细胞膜上运载葡萄糖的载体
D．催化细胞内化学反应

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列关于组成生物体的化合物的说法正确的是

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

4、综合题  将某玉米籽粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度，如下图所示。然后在每支试管中加入等量的玉米粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)

(1)若向A、C、E三支试管中分别加入适量的斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是_______；砖红色较深的试管是________，颜色较深的原因是_________；不变色的试管是_______，不变色的原因是_________。
(2)若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液，观察三支试管，发现液体的颜色都是蓝色，产生该颜色的原因是_____________。

参考答案：(1)A和C? C? 淀粉酶在40℃时活性相对较高，淀粉酶催化淀粉水解产生的还原糖多? ?E? ?高温使酶失活
(2)剩余的淀粉遇碘变蓝

本题解析：

本题难度：一般

5、简答题  你知道不同种类的氨基酸在结构上有什么不同点和相同点？

参考答案：不同的氨基酸从结构上来看不同之处在于R基不同，但都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

本题解析：

本题难度：简单