1、选择题 用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是
[? ]
A．向瓶内泵入氧气
B．应将装置放于适宜的条件下
C．瓶内应富含葡萄糖等底物
D．将瓶口密封，效果更好
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 在包埋固定法中，下列哪一项不是常用的载体
[? ]
A．明胶
B．琼脂糖
C．海藻酸钠
D．纤维素
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 关于固定化酶中用到的反应柱的理解正确的是
[? ]
A．反应物和酶均可以自由通过反应柱
B．反应物和酶均不能通过反应柱
C．反应物能通过反应柱，酶不能通过反应柱
D．反应物不能通过反应柱，酶能通过反应柱
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 关于固定化酶技术说法正确的是
[? ]
A．固定化酶技术就是固定反应物将酶依附着载体围绕反应旋转的技术
B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
C．固定化酶中的酶无法重复利用
D．固定化酶是将酶固定在一定空间的技术
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，错误的是
[? ]
A．由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强
B．由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好
C．由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降
D．固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
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