1、选择题  关于蛋白酶的叙述，不正确的是
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A．蛋白酶是蛋白质
B．蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病
C．蛋白酶可以水解所有的肽键
D．利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性

2、选择题  若选择的实验材料为植物细胞，破碎细胞时要加入一定量的洗涤剂和食盐。加入食盐的目的是

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3、选择题  下列关于DNA和蛋白质提取与分离实验的叙述，正确的有
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A．提取细胞中的DNA和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞
B．用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白质
C．蛋白质提取和分离过程中进行透析可以去除溶液中的DNA
D．蛋白质和DNA都可以用电泳的方法进行分离纯化

4、填空题  现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。请回答：
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是____________，其中发生显色反应的一组是______和______溶液。
(2)用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
(3)请简要写出区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果。________________________。

5、选择题  利用凝胶色谱法分离蛋白质时，蛋白质洗脱出来的顺序是
①相对分子质量最大的 ②相对分子质量最小的 ③相对分子质量适中的

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