1、综合题 某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下部分说明:
成分:含碱性蛋白酶等
用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。请回答以下问题:
(1)质检局针对该洗衣粉设计了如下装置进行实验,该实验的目的是_______________________。
(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述(1)的实验材 料及方法进行了有关实验,并把结果以下列曲线图A、B表示。
①.由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为______________________。
②.在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,这是因为_________________________________。
(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料,其主要原因是_____________________________。
(4)大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉,有利于生态环境保护,这是因为___________________。
参考答案:(1)检查该洗衣粉是否含蛋白酶
(2)①.45℃ ②.酶的结构已遭破坏(或酶的活性已丧失)
(3)丝质及羊毛衣料所含的蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解,从而破坏衣料。
(4)酶本身无毒,含量少,又能被微生物完全降解,对环境无污染
本题解析:
本题难度:困难
2、选择题 加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍,主要是因为它含有
[? ]
A.脂肪酶
B.蛋白酶
C.淀粉酶
D.氧化酶
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
3、连线题 某工厂生产了一种加酶洗衣粉,其包装袋上印有如下部分说明:成分:含碱性蛋白酶等。用法:洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。注意:切勿用于丝质及羊毛衣料,用后彻底清洗双手。请回答以下问题:
(1)质检人员针对该洗衣粉设计了如下图装置进行实验:
该实验的目的是___________________。
(2)某学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度,参考上述(1)的实验材料及方法进行了有关实验,并把结果以下图中曲线图A、B表示。
①.由图可知,使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为__________。
②.在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都降为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,这是因为__________。
③.该学生在实验过程中可通过直接测定__________________指标来表示酶的催化效率。
(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料,其主要原因是_____________。
(4)大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉,有利于生态环境保护,这是因为_______________。
参考答案:(1)检查该洗衣粉是否含蛋白酶
(2)①.45℃? ②.酶的结构已遭破坏(或酶的活性已丧失)? ③.胶片上的蛋白膜消失时间的长短
(3)丝质及羊毛衣料所含的蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解,从而破坏衣料
(4)酶本身无毒,含量少,又能被微生物完全降解,对环境无污染
本题解析:
本题难度:困难
4、选择题 下列是“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的说法,最合理的是
[? ]
A.加酶洗衣粉在30℃的水中洗涤效果没有45℃的好,说明45℃为最适温度
B.在不同温度的水中,加入相同的污物及不等量的洗衣粉,看哪种效果好
C.取一系列不同温度、其他条件相同的水,加入等量相同的污物及等量加酶洗衣粉,看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好
D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 选择不同种类的加酶洗衣粉时,应注意
[? ]
A.针对衣物上的污渍选择洗衣粉
B.注意衣物的面料成分
C.水温要适宜
D.以上都是
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单